Chia sẻ từ các nhà chuyên môn
Trong lĩnh vực nông
nghiệp, CNSH hiện đại sẽ mang lại những đột phá về nhân giống, lai tạo giống
cây trồng, vật nuôi, nuôi cấy mô thực vật và “cao cấp” hơn là sinh vật chuyển
gene. Những giống cây trồng cho năng suất cao, kháng sâu bệnh, chịu được thuốc diệt
cỏ, chịu được sự khắt nghiệt của môi trường sống, có khả năng loại bỏ chất ô
nhiễm là những kết quả mà công nghệ sinh học nông nghiệp mang đến. Với xu thế
phát triển nông nghiệp công nghệ cao thì triển vọng của ngành này là rất lớn.
Công nghệ Sinh học là một ngành của thời đại với nhiều ứng dụng
trong đời sống
Không chỉ hỗ trợ đắc
lực cho nông nghiệp, CNSH còn góp phần quan trọng trong lĩnh vực thực phẩm, sức
khỏe. Việt Nam
được trời phú cho nguồn nguyên vật liệu trong sản xuất, chế biến thực phẩm đa
dạng. Biển rộng, sông ngòi dày đặc, thực vật của miền nhiệt đới sẽ là nguyên
liệu quý hiếm cho ngành dược – một lĩnh vực chăm sóc sức khỏe tối quan trọng.
CNSH còn có nhiều đóng góp lớn cho lĩnh vực thực phẩm như thông qua các phương
pháp kỹ thuật chuyên ngành như phân tích, đánh giá chất lượng thực phẩm, bảo
quản thực phẩm an toàn, thực phẩm chức năng...đây được xem là những ứng dụng
hữu hiệu của công nghệ sinh học trong thực phẩm.
Đến thời điểm hiện tại,
đóng góp của CNSH trong công tác bảo vệ môi trường vẫn được ứng dụng phổ biến
trên thế giới. Đó là quá trình sinh học sử dụng vi sinh vật trong xử lý nước
thải, chất thải rắn, ô nhiễm không khí và xử lý mùi, và những chế phẩm sinh học
được tổng hợp,…để giải quyết chất thải phát sinh từ hoạt động sinh hoạt, chăn
nuôi, trồng trọt, giao thông vận tải và đặc biệt là các hoạt động sản xuất công
nghiệp gây nguy hại đến môi trường sống của con người. Thậm chí, CNSH còn biến
chất thải thành năng lượng sinh học phục vụ đắc lực cho cuộc sống.
Nói
về ngành CNSH, ThS. Huỳnh Quốc Phong, Giám đốc Trung tâm Tư vấn hướng nghiệp
Trường ĐH Quốc tế Hồng Bàng, cho biết tại các công ty nước ngoài thường có
phòng thí nghiệm để đánh giá chỉ tiêu nước thải hoặc mức độ độc hại của sản
phẩm. Vì thế, nhu cầu tuyển dụng ở các vị trí này cũng khá nhiều và cần thiết.
Các doanh nghiệp tư nhân hay các công ty Nhà nước chuyên về xử lý chất thải,
môi trường, thực phẩm… luôn có nhu cầu tuyển dụng chuyên viên CNSH mới, có năng
lực để tiếp cận với các công nghệ hiện đại. Theo đó, các chuyên viên CNSH sẽ
ứng dụng kiến thức và kỹ năng áp dụng khoa học kỹ thuật để thiết kế, tạo ra các
giống cây trồng, vật nuôi, vi sinh mới có tính năng ưu việt hơn giống hiện có.
Từ những loại vi sinh mới tạo ra những thức ăn mới, thuốc tân dược, chất xét
nghiệm bệnh, những enzym mới và những kích thích tố mới. Chuyên viên CNSH sử
dụng nhiều phương pháp tiên tiến như kỹ thuật tái phối hợp DNA để nhân bản gen
và kỹ thuật chuyển gen giữa các sinh vật, kỹ thuật nuôi cấy mô thực vật và động
vật, kỹ thuật sáp nhập protoplasts của tế bào động vật và thực vật hay kỹ thuật
tái tạo cây và con từ một đơn bào…
Lĩnh
vực CNSH rất rộng lớn, sinh viên ra trường có thể làm việc ở rất nhiều lĩnh vực
như di truyền học, y học, dược học, thực vật học, nông nghiệp và các khoa học
khác liên quan đến CNSH. Do đó, sinh viên sẽ được trang bị kiến thức về chuyên
ngành liên quan để làm việc trong các lĩnh vực này như: Kỹ thuật di truyền
trang bị các cơ sở và nguyên lý của kỹ thuật di truyền hay của công nghệ ADN
tái tổ hợp, các ứng dụng kỹ thuật ADN tái tổ hợp trong các lĩnh vực nông
nghiệp, công nghiệp, xử lý môi trường và y học để phục vụ lợi ích của con
người. Hóa sinh học cung cấp các kiến thức cơ bản về thành phần hóa học của hệ
thống sống và nguyên lý quá trình chuyển hóa các chất trong cơ thể sống:
Protein và hoạt tính xúc tác; các chất cung cấp năng lượng cho cơ thể và quá
trình chuyển hóa chúng trong cơ thể; axít nucleic và quá trình truyền thông tin
di truyền trong hệ thống sống; hormone, cơ chế phân tử điều hòa các quá trình
trao đổi chất, các kỹ năng thao tác cơ bản trong nghiên cứu hóa sinh... Tế bào
học cung cấp những kiến thức cơ bản và hiện đại về: Cấu trúc và chức năng của
tế bào; màng sinh chất (Plasma membrane); tế bào chất và mạng lưới nội sinh
chất; ty thể (Mitochondria); lạp thể (Plastide); nhân tế bào (Nucleus); sự sinh
trưởng và sinh sản của tế bào…
Công nghệ sinh học là gì?
CNSH là bộ môn tập hợp
các ngành khoa học và công nghệ gồm: sinh học phân tử, di truyền học, vi sinh
vật học, sinh hóa học, công nghệ học, nhằm tạo ra các quy trình công nghệ khai
thác ở quy mô công nghiệp các hoạt động sống của vi sinh vật, tế bào động, thực
vật để sản xuất các sản phẩm có giá trị phục vụ đời sống.
Sinh viên tốt nghiệp
ngành này sẽ làm việc trong các lĩnh vực: y dược (chẩn đoán bệnh, chế biến
thuốc, vắcxin); môi trường (xử lý môi trường, đánh giá mức độ độc hại của sản
phẩm, xử lý chất thải...); nông - lâm - ngư - nghiệp (giống, bệnh, chất lượng);
công nghiệp (lên men công nghiệp, vật liệu sinh học),...
CNSH là ngành của niềm đam mê Khoa học - Công nghệ
Người học muốn thành công khi theo học ngành này phải thật
sự là người đam mê khoa học, sáng tạo và tỉ mỉ, học tốt các môn tự nhiên, đặc
biệt là sinh học, hóa học và vật lý. Những kiến thức vững chắc về các môn này
sẽ là nền tảng tốt để sinh viên có thể tiếp thu các kiến thức phức tạp của
ngành CNSH.
